2025. május 20-án Bécs adott otthont az Ökocímke Tanúsítási Iroda által szervezett szakmai szimpóziumnak: a világ első ökocímkés szállodája, a Boutiquehotel Stadthalle és a szintén világelső ökocímkés közgyűjtemény, a Kunst Haus Wien Hundertwasser Múzeum.

A magyar turizmus, vendéglátás és kultúra 14 fős delegációja vett részt a szakmai rendezvényen, amelynek célja az ökocímkés gyakorlatok bemutatása és tapasztalatcsere volt a fenntarthatóság jegyében.

A nap első felében a Boutiquehotel Stadthalle, Bécs egyik legismertebb ökocímkés szállodája látta vendégül a résztvevőket. A szálloda tulajdonosa, Michaela Reitterer osztotta meg tapasztalataikat, hogyan váltak az osztrák és európai ökocímkék birtokosává. Michaela 25 éve vezeti a Boutiquehotel Stadthallé-t, amely 18 éve szerezte meg az osztrák ökocímkét (Österreichisches Umweltzeichen). Ezt követően az osztrák illetékes testület javasolta, hogy pályázzanak az Európai Ökocímkére is, hogy mindkét címkével járó előnyöket élvezhessék, így nyerte el 2009-ben az EU Ecolabel-t is.

A szállodatulajdonos beszámolt az első lépésekről, valamint a folyamatos fejlesztésekről, amelyek során nem minden próbálkozás bizonyult sikeresnek – mint például az esővíz-használat, amely a nagyvárosi környezetben nem volt megfelelő megoldás. Michaela hangsúlyozta, hogy a folyamatos fejlődés és kísérletezés elengedhetetlen a fenntarthatóságra törekvő szállodák számára.

A szálloda nemcsak környezetbarát működésével tűnik ki, hanem közösségépítő szemléletével is: a dolgozók elkötelezettek és ötleteikkel aktívan hozzájárulnak a szálloda működéséhez.

A szálláshely bioélelmiszereket kínál, azonban csupán csak reggel, este nincsen étterem, mert azt vallják, hogy a környéken sok jó étterem található, emiatt nem lenne gazdaságos sajátot üzemeltetni. A szobafoglalásaik 65-70%-os arányban közvetlenül a saját honlapjukon keresztül érkeznek hozzájuk, ezzel is jelentős költséget tudnak megtakarítani. A legnagyobb költségmegtakarítást természetesen a napelemekkel érik el, amellyel a szálloda energiaszükségletének nagy részét biztosítják. Azon vendégek számára azonban, akik vonattal vagy kerékpárral érkeznek hozzájuk – és ezt bizonyítani is tudják – ők biztosítanak 10%-os kedvezményt a foglalási árból.

A következő előadást Regina Preslmair, az osztrák Szövetségi Mezőgazdasági, Erdészeti, Éghajlat- és Környezetvédelmi Minisztérium szakértője tartotta. Regina bemutatta az osztrák ökocímke tanúsítási folyamatát és az aktuális statisztikákat. A tanúsításra pályázás Ausztriában is önkéntes, független szervezet végzi, és minden tanúsított helyszínt 4 évenként felülvizsgálnak. Hangsúlyozta, hogy a címke nem pusztán elismerés, hanem eszköz: a fenntartható fejlődés, társadalmi felelősségvállalás és minőségbiztosítás eszköze. Előadásában ismertette a 2015-ös, ökocímkét elnyert Eurovíziós Dalfesztivált is, amelynek szervezésében a környezetvédelem kiemelt szerepet kapott. A vendégek 85%-a tömegközlekedéssel érkezett, az elektromosság 100%-ban megújuló forrásból származott, és a Diesel aggregátorok elhagyásával több mint 1000 tonna CO₂ kibocsátást sikerült megelőzni. Regina kiemelte, hogy egy fenntartható rendezvény megvalósításához is elengedhetetlen a különböző szektorok együttműködése – a turizmus, környezetvédelem, városvezetés, gazdaság és társadalom képviselőinek összefogása.

A délután a Kunst Haus Wien Hundertwasser Múzeum látogatásával folytatódott, amely 2018-ban lett az első múzeum, amely elnyerte az ökocímkét. A helyszín méltó példája annak, miként lehet a fenntarthatóságot a művészeten és múzeumi gyakorlaton keresztül közvetíteni. A fenntarthatóságot nemcsak az épület üzemeltetésében, karbantartásában, hanem a kiállítások és programok tervezésében is szem előtt tartják. Az intézmény környezettudatos energiafelhasználása (pl. esővíz, geotermikus hűtés/-fűtés) és a fenntartható vásárlási, tárolási és szállítási szokások mind hozzájárulnak a zöld működéshez.

A program során a résztvevők olyan új szemléletet és konkrét példákat, ötleteket láthattak, amelyek motivációt adhatnak a fenntarthatóbb működés elérésére hazánkban is. A szimpózium egyik legfontosabb tanulsága az együttműködés ereje: a közös gondolkodás és tapasztalatcsere alapvetően hozzájárulhat a fenntartható fejlődéshez.

A nap végén egyetértés alakult ki abban, hogy a fenntarthatóság és a környezettudatos működés nemcsak globális, hanem lokális szinten is hatalmas szerepet játszik a jövőben. A magyar delegáció tagjai is elkötelezték magukat amellett, hogy továbbra is dolgozni fognak a fenntartható turizmus, építészet és szolgáltatások előmozdításán, valamint az ökocímkés rendszer kiépítésén hazánkban.